2025年12月（土）

6時43分、店舗敷地内の駐車場に到着すると数台の車が停まってます

店内に入って左側にあるタッチパネルの券売機から表題（570円）を選択しテーブル席に腰かけます

店員さんが食券を預かりに来てくれた時にコールはせず麺の硬さ、あぶらの量、味の濃さはノーマルです
携帯から山岡家さんアプリを店員さんに見せてピピッと広州メンマ（150円）+薬味ネギ（80円）のトッピングを追加です
トッピングは無料です

山岡家さんのアプリは最強です

朝ラーメンは朝5時～11時まで

替玉（1.0玉）¥150（税込み）
替玉（0.5玉）¥100（税込み）

替玉は朝ラーメンのみ対応です

久しぶりの小山駅南店さんの朝は男性店員さん2人と女性店員さん1人での態勢でした

カウンターは14席、テーブルは3卓、小上がりのテーブル3卓

6時49分、女性店員さんが運んで来てくれて着丼です

今日はひゃるさんバリにメンマの本数を数えると小さいのも入れて21本でした
みんな小さめなのですけど無料ですからね
パクッと食べれば柔らかくほど良い味つけ

スープは普通でもオイリー感はありデフォの塩ラーメンの豚骨スープでしょう
若干優しめかも

麺は加水抑えめ軽いウェーブが入った細麺ですが本来はストレートだと思います
噛めばボソッとしていて小麦も感じられます

煮豚の肩ロースはたまたまだと
思いますがボサ感あり山岡家さん直伝のタレの甘味が余り無かったです
タレの漬け込みがいまいちなのか？

薬味ネギはさっぱりとさせてくれ青ネギ（万能ネギ）は少量で余り機能せず

途中からニンニクを大盛1杯そしてブラペを投下して食べるとパンチとスパイシーさが加わりウマウマです

そして最後の〆に練り梅をスープに合わせて食べると凄くさっぱりしていて梅干し好きには溜まらないです

お酢はスルーですが柑橘系や梅干しの酸味は好きです

スープは少し残して終了です
山岡家さんでは気持ちスープは残すようにしています

ごちそうさまでした