なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
沖縄そば風ラフテー×3（1600円）[ラーメン/塩]
鶏Soba Toraや（大阪府大阪市西成区）maroto

「沖縄そば風ラフテー×3（1600円）」@鶏Soba Toraやの写真2024/10朝ラー

只今の限定
店内カツオのいい香り　

豚清湯にカツオと鯖に昆布に塩を合わせた沖縄そば
琉球居酒屋でいただくそれとは違い専業の味
すっきり優しめ

合わさる麺は加水低めの平打ち10番　白肌で味わいも沖縄風　

肉は皮付きバラを炊いたラフテー　1枚増してラフテーラフテーラフテー
スープを邪魔しないようなバランスのよい味入れ　別添えの辛子を少し合わせていただくと抜群

限定ばかり食べているのでそろそろデフォルトを食べないと！

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 20件

コメント

まだコメントがありません。