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休日14時前、待ち3名。かなり久しぶりの訪問。店員の案内で先にキャッシュオンリー券売機で食券購入、10分後に着席。胚芽麺、辛さは3段階の2でオーダー。先に食券を渡していたので着席即提供と思いきや5分以上かかって着丼。えん寺系自体も久しぶり。麺はイメージ通り、歯応えがあり香りも良い。ドロドロのつけ汁に浸すとめちゃくちゃ絡むので、浸し具合に気を使いながら啜る。辛さはけっこう刺激的で美味しい。肉増しは一瞬忘れられたのかと思うほど、少し多い程度。柔らかな肉は脂が多すぎて少しイマイチ。その他具材はメンマが少しとネギ、水菜。卓上のスープ割りでほぼ完飲。柚子が開いてほんのり香る。以前、吉祥寺店の接客がクソ過ぎてしばらく足が遠のいていたが、ここは標準的。
かなり久しぶりの訪問。店員の案内で先にキャッシュオンリー券売機で食券購入、10分後に着席。胚芽麺、辛さは3段階の2でオーダー。先に食券を渡していたので着席即提供と思いきや5分以上かかって着丼。
えん寺系自体も久しぶり。麺はイメージ通り、歯応えがあり香りも良い。ドロドロのつけ汁に浸すとめちゃくちゃ絡むので、浸し具合に気を使いながら啜る。辛さはけっこう刺激的で美味しい。肉増しは一瞬忘れられたのかと思うほど、少し多い程度。柔らかな肉は脂が多すぎて少しイマイチ。その他具材はメンマが少しとネギ、水菜。
卓上のスープ割りでほぼ完飲。柚子が開いてほんのり香る。以前、吉祥寺店の接客がクソ過ぎてしばらく足が遠のいていたが、ここは標準的。