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90点
塩らぁめん[ラーメン/塩]
らぁめん 涼虎（大阪府大阪市旭区）くみちょう

「塩らぁめん」@らぁめん 涼虎の写真塩らー麺 at らぁめん 涼虎

塩ラーメン始まって気になってたんですが中々行けずに今日になりました❢

ポールにて入店❢

店主のオペレーション見ながら待つのですが麺の手揉みの入れ方が半端ないんです❢実際に身体の全体重かけて揉んでました❢この縮れは絶対に効果抜群やと食べる前から確信しました❢

余分なものは全て排除し素材の旨味だけをクローズアップさせた仕上がりの一杯❢

スープのキレとコクに旨味が乗っかってる感じ😋

麺の手揉み効果X-GUNです😁
スープとの絡み半端ないですね😁心の味食品謹製の中太麺のしっとり感と相まって最高の
パフォーマンス😋

2種類のチャーシューも
それぞれに美味し❢❢

今日も
楽しませて頂きました❢❢

ご馳走さまでしたm(__)m

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