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貝の風味もあり柚子胡椒で味変も可能。貝の炊き込みご飯をそのままでもいいけど、ラーメンスープをかけて雑炊へと変幻自在な一品。上品な味わいでラーメンのクオリティーも高い。吉祥寺もいいお店ばかりでこちらもオススメですね。