9/27（金）18：00　前1後1　

年配の男女で切り盛り。右手にカウンターと左手に小上がり。入店したすぐあとでご主人がおかもちを持って帰ってきた。結構なお年のように見えたが、まだ出前にでているようなのは驚き。

カウンターには二種類の白い粉が置かれていて、しっかりそれを投入していたので、味わい的に旨味の不足はなく、醤油だれの主張も適度。餡の味付けは2種類の醤系を合わせていたとおり、そこそこ辛さがあり、少し甘みもある。痺れはない。とろみの強さは中程度。

麺は中細の軽い縮れ麺。柔さはなく、軽く弾力のある歯ごたえ。

具は、大きめに切られたネギ。ピーマンも大きく切られ、キクラゲと細切りのかまぼこや平たく切られたニンジンも載っていた。麻婆麺にしては具沢山で、バラエティに富んでいるのが面白い。麻婆麺のキクラゲトッピングはもしかしたら、初体験かも。逆に挽肉がなかったような。豆腐は大きく切られそこそこ存在感があった。

駅からだいぶ離れ、大きな通りからも一本入った通りにある地域に根差した店。年季があり趣溢れている。あとどれぐらい続くか分からないので、行くなら今のうちが良さそうだ。