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醤油(950円)を、麺固めで。スープは、ずっしりとした豚骨醤油。塩味は強いが、醤油感は穏やか。旨味が凄まじい。麺は、ぷりっとしたちぢれ太麺。多加水で、家系ラーメンの麺としては珍しいチョイスだが、これはこれで好み。具は、青菜・海苔2枚・チャーシュー。麺類は何種類かありました。
千年
Ka2024yoko
ぬこ＠横浜
スープは、ずっしりとした豚骨醤油。塩味は強いが、醤油感は穏やか。旨味が凄まじい。
麺は、ぷりっとしたちぢれ太麺。多加水で、家系ラーメンの麺としては珍しいチョイスだが、これはこれで好み。
具は、青菜・海苔2枚・チャーシュー。
麺類は何種類かありました。