初上陸の大分
何となく豚骨以外を食べたくて、移動可能な時間の範囲で行けそうなお店を検索

写真で気になり、駅からも適度な距離だったので訪問

並びは無かったものの、断続的にお客さんが続いて着席する状態

店内に券売機は無く、口頭注文で後会計
カウンターにあったメニューから黒醤油を注文
限定で豆乳仕立ての担々麺がありましたが、初訪問なのもあって止めておきました

しばし待って完成

【スープ】
地鶏、豚、乾物からなるスープの醤油
初撃の香りは食欲をそそって来て、たまらずに一口目を飲んでみると、醤油感が思ったほど来なくて、塩味も少し薄めかも❔
出汁的な部分はドシッとしているので、出汁的部分を楽しむタイプなのかと
また、黒醤油言うので、マッタリした醤油感なのかと思ってましたが、ある意味、スッキリした醤油感
個人的な趣向ですが、もう醤油感が強いと好きなタイプです

【麺】
中細麺
パツン、プツン、シルキーではなく、しなやかな感じをスープを絡ませて楽しむ感じの麺

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギネギネギ
チャーシュー3枚は、しっかりした味わいがあり、スープに合わすとちょうど良いかも
ネギは、2種類❔3種類❔
ちょっとネギの雑味が1種あったかも

初の大分でラーメンを食べて満足しながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

ご馳走様でした