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「味噌ラーメン930円」@山形ラーメン 金ちゃんの写真2024/10/19

 久々に味噌ラーメンが食べたくなり当店へ。これまでは醤油しか食してないことから今回は味噌にチャレンジです。もともと赤湯系ラーメンですので辛味噌がメインではと・・。11時30分頃到着で、待は1名ですぐに着席できました。ラッキーかな。ラーメンの提供も早く、着席から6〜7分ほどで着丼です。別皿に乗ったレンゲに辛味噌が添えられています。初めは辛味噌を溶かないでスープをひとすすり。少し味がはっきりしない感じ。そこで、レンゲの辛味噌を溶いてまたひとすすり。う〜んこちらのほうが合いますね!。味噌の味が引き立っている感じがします。でも全部入れると結構辛いかも。細切りメンマもコリコリして美味しい。麺は中太かな。チャーシューは小振りなロースが2枚。味はバッチリです。味噌ラーメンも十分いけますね!。ご馳走様でした。美味しくいただきました。

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