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81点
ミックスチャーシュー大 1100円[ラーメン/醤油]
タンタン（東京都八王子市）なは

「ミックスチャーシュー大 1100円」@タンタンの写真いやー待つ待つ、14時から20人待ちくらい。軽く一時間以上。11月から値上げらしいですよ！しかも平日昼だけ。。どんなもんか、我慢して並びます。店内案内され、第一印象、全てが狭い。あの厨房狭さに3人は。スープは牛骨かな？濃い無二感でてます。チャーシューは私にはどちらも油多すぎてあいません。麺は老舗だけあり素晴らしいクオリティ。八王子ラーメンて肉と麺とスープと玉ねぎのクオリティが求められるので、難しいですね、醤油ベースだからあっさりに寄せた味付けの方が美味いと思う。

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