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「ネギラーメン+あんかけチャーハン小」@プレミアラーメンショップ久松 山倉坂下2号店の写真この日は休日の朝から車で市原市内へ。
こちらデカ盛りグルメでも有名らしく、フードファイターの方が次々訪れてて気になってたんですよね。
「2号店」とありますが、お店としてはラーメンショップ 山倉店の支店的位置付けなのかな?

五井の辺りでR16を逸れた県道沿いにあり、駐車場は多数完備。
8時27分の到着で先客3名。
メニューを見ますと基本のラーメンの他、塩・味噌につけ麺、まぜそばなんてのもありますね。
また、こちらは肉系メニューが充実しているのが特徴で、サーロインにタン元、
ホル肉やもつなど魅力的な飯もの、サイドが取り揃えられていますよ。
今回は「ネギラーメン 890円」に「あんかけチャーハン小 850円」を頂きましょう。

ラーショとしてはわりと大箱で、日本家屋っぽい店構えからして異色の雰囲気。
店内も広々でカウンターのほか小上がりが多め。
スタッフさんは女性2名がホール、厨房内には何名かいらっしゃるようですね。
注文から7分ほどで配膳されました。

スープは程よく乳化した豚骨メイン。
わりとライトな仕立てで、本店よりももう少しサラッとした口当たり。
カエシや化調の利かせも穏やかで、ラーショとしては大分マイルドな味わいですね。
背脂多めとかするとよりそれっぽくなるのかな?
早めにおろしニンニクやBPでブーストを図ります。

麺は中細のストレートタイプ。
ラーショとしてはスタンダードな柔らかめのツルッとした喉越しで通りが良い。
スープの主張を絡めつつ、後述の具材とともにサクサクと食べ進められますね。
麺量は160gくらいかな、デフォでもそこそこの量でご飯ものを頼むとかなりのボリュームに(笑)

具はチャーシュー・小松菜・ワカメ・海苔、追加のネギ。
チャーシューは薄手のロースかな、火の通りはジャストでしっとり良質な歯触り。
小松菜が多めに入っているのは嬉しいですね、瑞々しさが大事。
ワカメや海苔も臭みなく食感や風味で丼を彩ってくれていますよ。
ネギは別皿での提供…めっちゃ多いw
程よい油分と濃いめの塩加減でこのライトなスープをフォローしてくれる印象。

さて、あんかけチャーハンですが…小でもかなりのボリューム!
お椀に伏せられた餡を掛けて頂くスタイルで食欲がそそられますよ。
ネギや玉子でしっとり仕上げたシンプルなチャーハンの味付けにたっぷり醤油餡が絡んできます。
餡自体はごろごろ角煮に半熟の玉子が入っててこれは美味い…。
ただ、小で1.5人前くらいあるので、こちらをメインで半ラーメン(+200円)を頼むのが正解かな?

かなりのボリュームでさながらフードファイトみたいになりつつも、無事完食。
ラーメン自体はライトな一杯ですが、むしろお肉系・ご飯ものの汁もの的に楽しめる感じでしたね。
本店とは方向性の異なるメニュー展開で、食べ比べも楽しいかと。
次回はステーキやホルモンなんかも食べてみたいところです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーショと言っても、麺以外のメニューが充実しているようですね
あんかけチャーハンが美味しそう

RAMENOID | 2025年3月3日 14:50

こんにちは。

家系だとライス頼んだりするので連食はきつくなります。
蒲田で家系連食した時は遭難しそうになりました。

glucose | 2025年3月4日 15:06