四街道に未訪の名店がまだありました
知人の勧めもあり、以前から機会を伺っていましたが、ようやく訪店が叶いました
外待ち１名は、明らかに常連のお兄さん
先に食券を買ってから並ぶことを教えてくれました
ここは油そばがお勧めと聞いていたので、辛い油そばの唐揚げ入りの券を購入

10分くらい外で待ってから中へ
店主は若いお兄さんで、１オペ
常連のお兄さんは席に着くなり「３辛」と
なので私も「３辛」にしました
どんぶりが来ると、お兄さんは、すかさずテーブルにある正体不明の粉をたくさんかけています
私はよく混ぜてからデフォルトで味わいます
ザンギ、じゅ〜し〜まいう〜！
激辛の太麺まいう〜！

そして秘密の粉をかけてみると、シビシビまいう〜！
なんとホアジャオ入れ放題なんです
ならばと、灰色の粉追加投与💕
うまうまうまうまうまうまうまうま・・・
さらにお酢を投入
すっぱまいう〜〜

麺を食べ終えたら「スープ割りありますか？」
ありました！
ポット🫖に入ったおつゆを入れてくれました
激辛まいう〜です

ここは名店だと思います
この店独特の外観・内観も素敵です
そして店主がいい仕事してます
近くの駐車場は、ゆっくり停めましたが100円でした
また来ます！
ごちそうさまでした！