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９ヶ月ぶりの訪問。一口目、動物と魚介の風味の相性が丁度良く感じた印象。食べ進むとしっかりした麺の印象も感じてきます。太いメンマと味付け玉子は好印象です。チャーシューは炙られてきますが癖があるように感じます。後半、蝦類の香味油？を混ぜて食べるととその風味が感じられますが、少しくどさを感じます。個人的には抜きの方が好みです。次回はつけめんにしようと思います。
azteca
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
９ヶ月ぶりの訪問。
一口目、動物と魚介の風味の相性が丁度良く感じた印象。食べ進むとしっかりした麺の印象も感じてきます。太いメンマと味付け玉子は好印象です。
チャーシューは炙られてきますが癖があるように感じます。
後半、蝦類の香味油？を混ぜて食べるととその風味が感じられますが、少しくどさを感じます。個人的には抜きの方が好みです。
次回はつけめんにしようと思います。