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「チャーシューメン 大」@武蔵家 富士見店の写真よるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
週末2155で外待ち1名、後からも数名
表題を食券購入(1300)
すぐに着席できた
コールはオール普通
3分程度で着丼
具は海苔×3、ほうれん草、チャーシュー×4
麺は中細麺。家系に比べると細い
麺量は並〜気持ち多め
随分久しぶりにきたけどこんなんだったっけってのが第一印象
やはり薄く感じる
卓上の醤油ダレ投入で程良くなる
濃いめ注文が良さそう
粘度は多少で麺絡みは並
チャーシューはスモークを想像してたがどっちか言ったらラーショタイプ。それとも違うけど
これならチャーシューメンじゃなくてもいいかな
海苔が個人的には臭い
ライス無料ありがたい
ごちそうさま

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