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「醤油チャーシュー麺 970円+半ライス 140円」@ラーメン山岡家 太田店の写真休日の早朝に訪問。
先客数名の後客数名。
標記の食券を購入し誰も居ないカウンター席へ。
男性店員に食券を渡し好みを伝えた。

今回も仕様はノーマル。
豚感はライト傾向だが、早朝なので何ら不満はなし。
序盤からおろしニンニクを投下すれば旨さが倍増するのだ。

麺は中太ストレート。
ヤワ仕様でも適度なコシを備えもっちり食感。

増したチャーシューは計5枚の肩ロース。
残念ながら小さ目で肉のうま味も控えめ。
増さなきゃよかったかなとチト後悔。
その他の具材は極少量のほうれん草・海苔3枚・薬味ネギ。

半ライスは当然810食い。
今の若い者にはわかるかなぁ、わかんねぇだろうなぁ…。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

じじいですが、山岡家は食った回数多くないので
810食い知らずググりました(笑)
塩食いたいです。

おばんです ども。
最近 山岡家さん 気になっています。
とはいえ どこでも同じような味ですが、場所を変えて食べることが面白いと感じています。
それと クーポンもあるし!

村八分 | 2024年11月1日 21:10

>ガッチャマンさん
毎度です。

ググっちゃいましたか!(笑)
それはイカンですよw

>村八分さん
毎度です。

店内炊きなので多少は違いますかね?
いまだにデフォは690円とお安く、頭が下がりますよ。

コテハリアン | 2024年11月2日 05:58