週末1410、並び10、麺着1430、食券購入してから並ぶ、回転早い
有料トッピングは券売機のほか、席で現金購入のものもある
こちらでは、麺かため、味普通、油多めをコールしたい
麺は酒井製麺だが普通の太さなのでデフォだと歯応えより喉越し重視になる
麺量150gほど
スープはデフォでもカエシがキリッと効いてて、これに油多めを纏わせると丸みがついて秀逸に仕上がる
ざらつきなく丁寧だがコクがあるスープで思わず完飲
チャーは燻製の香りが香ばしいレアチャー
卓上トッピングも豊富で、
・無臭ニンニク
・おろし生姜
・豆板醤
・すり青唐辛子
・ごま
・刻み生姜
・酢
・胡椒
すり青唐辛子は辛み強めだが、爽やかな辛さなので後に残らずスープの味を壊さないので好み
ライスは有料でも、これだけ充実した卓上トッピングがあれば満足する

一つ残念なのが、トッピング玉ねぎをたくさん入れていただきありがたいが、スープの温度がだいぶ下がったので、ある程度の量はあらかじめ冷蔵庫から出しておく等して常温に戻しておくという細かな処理も欠かさないでほしい