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「ビリビリビリー+牛スジ」@中華そば すばる食堂の写真メニューでは何もわからないので解説すると、昔ながらの醤油ラーメンに花椒が効いた酸辣湯の餡がかかったやつです。野菜が多めでモヤシ、人参、白菜の他に青パパイヤのスライスも入っています。青パパイヤはソムタム意外で食べたことがなく、こう言う食べ方もあるんだと新発見♪
食材やラーメン対する探究心とちょっとした遊び心が好き♪応援しています♪

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