Item: 元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店
Rating: 80
Author: かーたん

80点

福岡は何度も来てますが、近くのとある行列の出来るらーめん屋さんに開店30分前に行けど、約80人の行列に心が折れてこちらに流れて来ました。
こちらは開店直前で約15人。開店と同時に店内に流れると順番にオーダー受付。デフォのラーメンに餃子と黄金の水。
程なく着丼です♪
テーブル備え付けのおろしニンニクと紅生姜、すりごまを投入。
まずスープ。濃いめの色合いですが、味はさっっぱりです。
麺は平角細麺、博多ラーメンにしてはちょいとやわ茹でかなぁ。思わず替え玉固茹で注文。
まあトッピングはチャーシュー、メンマ普通です。
でも美味しくいただきました。
ご馳走さまでした。