今日はオフィスに監禁の予定だったけど、新大阪のお客様から訪問要請あり、東おおさか線🚃
新大阪で降りずに一気に河内永和駅🤣
アポは14時なのだ（ってか、そうして貰った）

おやっさんお元気そう😊✨
でもおっきな問題が😳‼️
おやっさん曰く…
葱がえらいこっちゃなんのこっちゃ状態らしい😅
仕入先は東部市場って事で、価格も高騰してるけどモノ自体がないんだって！
ここの拘りは、刻み葱は使わず、イチから自分で刻むので、一本ものが欲しいんだそう😅
仕込んだ葱のビニール袋見せてくれたけど、刻んで体積500ccくらいの量で¥6,000だって😱
お正月🎍の数の子かいって！（笑）

葱増しもなく、美味しいおにぎりも売り切れ😭
当初計画は中華そば大盛葱増しおにぎりだったけれど、チャーシュー麺大盛で‼️

ここのチャーシューは懐かしいヤキブタなのだ❣️
あっさりとしながらも、肉肉しい🤤
昆布出汁のスープを邪魔せず、しっかり存在感！
スープ→麺→チャーシュー→メンマポリポリ→葱→スープの好ましいリズム進行で食べすすむ💕

後半、初めて卓上のコショーを振ってみた🍜
ブラックペッパーでもなくホワイトペッパーでもなく、懐かしのラーメンコショーなのだ❣️

今から55年以上も前、子供の私は祖父に連れられて、清正公近くの支那そば（祖父の口癖）に行った…たぶん当時¥150くらいだったかな（笑）
祖父の所作は、まずヤキブタにコショーをポイポイして、スープを飲んで、チャーシューを沈めてコショーとスープを馴染ませてから食べていた。
子供のくせに無理に真似してポイポイして、辛くて食べられなかった思い出…さるぱぱのラーメンコショーで、一気にタイムスリップしちゃったよ😂
墓参りサボり過ぎてるなと反省至極…😓

一杯のラーメンでノスタルジー🍜

仲良しさんにさるぱぱ訪問の話をしたら、羨ましがったけど、実はちゃっかりガモスマのどて焼きまぜそばを食べちゃってると言う（笑）

ご馳走さまでした。