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「辛子味噌ラーメン味玉」@らーめん家 せんだい 町田店の写真数回来店した中で、醤油豚骨を食べてきたので今回は辛味噌ラーメンを注文。
5分で着丼。味玉クーポンが嬉しすぎる。
ほうれん草とノリの磯感はやはり裏切りなし。脂多めでも良いかも。
味噌も良かったが、やはり比べるとせんだいの豚骨スープは醤油に合わせているのがわかる。味噌だと塩気と香りが強く豚骨の臭みが出し切れない。改めて知る味。
ごちそうさまでした~☆

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