15時45分お店到着。
アイドルタイムということもあり、先客2名。
お店はコインランドリーと併設で、入り口は一つ。最初どこから入るのだろうと思ってしまった。
こちらは、本店、横浜店、阪東橋店に行ったことがあり、自分好みのお店。
町田にできて嬉しく思っていましたが、駅からは距離があるとのことでなかなか来られないでいました。
入って左手の券売機で食券購入。
ラーメン880円でした。チャーシュー丼が150円でお得というレビューを見たので、食べてみよかと思っていたのですが、250円になっていました。なので、今回は注文せず。トッピングもキクラゲ150円、ネギ150円とやや高め。トッピングは量を調整してもらって100円というのが嬉しいな。
卓上には餃子用の調味料セットにおろしニンニク、こちら特製の辛味、魚粉がありました。しょうがは店員さんに言うと出してもらえるそうです。
5分ほどでラーメン登場。早い。
まずはスープを一口。醤油が効いた豚骨醤油スープ。豚骨濃度は高いものの、クリーミーさはなくおいしい家系という感じのスープ。
序盤で卓上のニンニクを少しだけ投入。やはり合う！
麺は短めの中太麺。やや加水率高めかな。でも喉越しがよくおいしい麺です。
具はほうれん草、チャーシュー、のり、少量の薬味ねぎでした。
ほうれん草は冷凍のものだと思いますが、たっぷり。この量はなかなか嬉しい。スープに浸して食べるとおいしい。
のりは家系標準サイズが3枚。こちらもスープに浸して食べました。
圧巻はチャーシュー。かなり大きいものが一枚。柔らかくて食べ応えがある。
この辺りで気づいたのですが、麺がかなり少ない！具と具の間に麺を食べているだけで、残りがほぼなくなってしまう。130g程度かな。
さらに、スープも少ない。それほどグビグビ飲んでいたわけではないのに、麺がなくなるとスープもかなり少なくなっていました。
麺がかなり少なかったので、細麺の替え玉を入れるのもおもしろいかも、と思っていたのですが、到底替え玉に合う量のスープが残っていない。
麺もスープも少ないので、量としてのバランスはとれているとは思いますが、880円でこの量はなぁ。ほうれん草やチャーシューがよかったので、880円でも全然あり！と思っていたけど、ライスは中盛り前提の量と考えると、コスパはイマイチかも。
それでも、やはりせんだいは自分の好きな味と再確認。