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あちこちで見かける京都発のチェーン店に初訪問。京都のラーメンは「新福菜館 本店」しか食べたことがないので興味が沸きます。タッチパネルで注文し、あっという間に着丼。甘～い醤油の香りが器から立ち昇っています。コクのある醤油の旨み溢れるスープに絡む中細ストレート麺。東京の背脂チャッチャッ系と比べて背脂は控えめ。これはこれで旨い。チェーン店だと高を括っていましたが意外でした。
のぼった
かずたか
ラーメンマンダム
スーパーはせがわZ
京都のラーメンは「新福菜館 本店」しか食べたことがないので興味が沸きます。
タッチパネルで注文し、あっという間に着丼。
甘～い醤油の香りが器から立ち昇っています。
コクのある醤油の旨み溢れるスープに絡む中細ストレート麺。
東京の背脂チャッチャッ系と比べて背脂は控えめ。
これはこれで旨い。
チェーン店だと高を括っていましたが意外でした。