Item: 中華ソバ 櫻坂
Rating: 83
Author: らーめたぼん

83点

中華ソバをはじめて食べました。
麺は思っていたよりも太い、中太のストレート麺で、茹で具合はしーっかりしてます。最後までのびません。
スープは節の酸味がしっかり効いてて、「はやし」や「もちもちの木」に似たもの。バランスもよくてうまいです。
のってる白髪ねぎもよく合います。
つぎは桜塩ソバにしようかな。
ごちそうさまでした！