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仕事中、ランチ時を過ぎた時間に訪問店内先客3名、待ちなしで入店◆総評 88点キリッと濃厚な家系ラーメンで満足の一杯◆麺「家系と言えば」の酒井製麺やや短めの食べやすい麺【硬め】オーダーした麺は、しっかりモチモチした食感で最後まで美味しくいただいた◆スープ【濃いめ】オーダーしたものは、ややとろみがあり濃厚、キリッとカエシの効いた美味しいスープじゅうぶん濃厚で満足なのだが、欲を言えばもう少し豚骨臭さが強い方が好み個人的には食後の口の中に豚骨感が残る位が大満足レベル◆具チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、トッピングの味玉で構成チャーシューは肉感はありながらしっとり柔らかく、好きなタイプ海苔もスープに溶けないしっかりタイプで満足◆その他気にはなっていた為ふらっと初めて入ったが、思いのほかレベルの高い一杯に満足付近を通った際には再訪問候補へ仲間入り
さんわた
さんわた
たつ
りるは
Max
店内先客3名、待ちなしで入店
◆総評 88点
キリッと濃厚な家系ラーメンで満足の一杯
◆麺
「家系と言えば」の酒井製麺
やや短めの食べやすい麺
【硬め】オーダーした麺は、しっかりモチモチした食感で最後まで美味しくいただいた
◆スープ
【濃いめ】オーダーしたものは、ややとろみがあり濃厚、キリッとカエシの効いた美味しいスープ
じゅうぶん濃厚で満足なのだが、欲を言えばもう少し豚骨臭さが強い方が好み
個人的には食後の口の中に豚骨感が残る位が大満足レベル
◆具
チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、トッピングの味玉で構成
チャーシューは肉感はありながらしっとり柔らかく、好きなタイプ
海苔もスープに溶けないしっかりタイプで満足
◆その他
気にはなっていた為ふらっと初めて入ったが、思いのほかレベルの高い一杯に満足
付近を通った際には再訪問候補へ仲間入り