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「つけ麺(300g)」@極太めん ひでまる 千波店の写真ショッピングセンターの駐車場の一角。
狭いながらも、小奇麗な店が構えます。

前のTSUTAYAでドラクエⅨを買った後、開店と同時に入りましたが、10席ほどのカウンターはすぐ埋まりました。
本店(見和)では散々なつけ麺だったので、半信半疑で、つけ麺を待ちます。
待っている間、厨房から、先頭の客の焦がしヤサイの匂いが、強烈に漂ってきて、いやがおうにも期待が高まります。

そして、来た麺は、期待を遥かに上回る一品でした。
シコシコ太麺ももちろん秀逸ですが、わたしは、つけ汁に魅力を感じます。
魚介ベースの醤油ですが、よい感じのトロみと風味があります。
つけ汁がすぐ冷える意見もありますが、あまりの美味しさにがっついたので、そんなことは有りませんでした。
本店とは、雰囲気は似てますが、(つけ麺の)味は似て非なるものです。
食べ終えて、店を出てくると、早くも、火山、カレーをこの麺で食べたいと思いました。

この田舎で風雲児やTETSUやつじ田に匹敵する味を楽しめるのは、至極です。

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