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■タイプラーメン■ジャンル鶏豚魚介醤油清湯(広島尾道系)■内容ベース:醤油スープ:豚(拳骨.背骨.背脂)・鶏(胴骨)・煮干(片口鰯)・節(鯖)・海藻(昆布)・野菜(生姜.玉葱.大蒜.葱)スタイル:清湯
ラーメン
■ジャンル
鶏豚魚介醤油清湯(広島尾道系)
■内容
ベース:醤油
スープ:豚(拳骨.背骨.背脂)・鶏(胴骨)・煮干(片口鰯)・
節(鯖)・海藻(昆布)・野菜(生姜.玉葱.大蒜.葱)
スタイル:清湯