Item: 尾道ラーメン 喰海
Rating: 89
Author: マサキング

89点

※新宿地下ラーメン
【スープ】
　酸味の効いた醤油スープが特徴的😄そこに椎茸ネギ昆布などの出汁が溢れている奥深い仕上がりに😚のっている荒削りの脂身が、より一層のコクを引き出してくれる‼️蕎麦で言う、天かす的な役割を果たしている🤭

【麺】
　細麺の縮れ麺🫡やや柔らかめで、いい例えか分からないが日清カップヌードル的な麺が1番近いかな🤣

【チャーシュー】
　肉質ギッチリタイプのチャーシューだが、極薄斬りなので柔らかくいい加工をしている💕

【味玉評価】
　月2つ半です‼️
　🌕🌕🌗

　なるほど😏これが尾道ラーメンですね😊確かに普通のthe醤油ラーメンとは異なる仕上がりでした👍説明はしずらいけど美味しいです🥴広島に観光行った際は是非尾道ラーメン食べてみてください🤝
　ごっそさん^_^🙏