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昨年オープンですが、登録されてなかったこちら。看板には魚介豚骨の文字店内に入ると満席で2組待ちとうどん県でも豚骨魚介は人気なようです。テーブル席が多いためか、家族連れが多く回転が悪いですね。やや待ってカウンターへ。中華そば、とんこつラーメンもありますが、やはりつけ麺で。厨房は数名いたかな？っと、5分程で提供。麺の太さからすると見込み茹でか茹で置きですね・・・つけ汁には魚粉かな？早速ズバズバ、角ばった麺ですがコシがなく残念。つけ汁はチョイ濃度ありのﾏﾀｵﾏ系ただ香川県では珍しい？デフォで味玉トッピングと850円でコスパありチャーシューはしっとり系。メンマは短いタイプ。途中で柑橘を絞ってサッパリ。スルスルっと完食。
八雲
たか
看板には魚介豚骨の文字
店内に入ると満席で2組待ちとうどん県でも
豚骨魚介は人気なようです。
テーブル席が多いためか、家族連れが多く回転が悪いですね。
やや待ってカウンターへ。
中華そば、とんこつラーメンもありますが、やはりつけ麺で。
厨房は数名いたかな？
っと、5分程で提供。
麺の太さからすると見込み茹でか茹で置きですね・・・
つけ汁には魚粉かな？
早速ズバズバ、角ばった麺ですがコシがなく残念。
つけ汁はチョイ濃度ありのﾏﾀｵﾏ系
ただ香川県では珍しい？
デフォで味玉トッピングと850円でコスパあり
チャーシューはしっとり系。
メンマは短いタイプ。
途中で柑橘を絞ってサッパリ。
スルスルっと完食。