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76点
『牛そば(¥950)』[ラーメン/醤油]
錦乃（東京都小平市）しゃとる

「『牛そば(¥950)』」@錦乃の写真てゆか自家炊きかど～かゎ不明だが、思ってたよりも濃いめの醤油スープと柔らか食感の細麺ゎなかなか♪

んでトッピゎ片栗粉をマブして炒められたと思える柔らか食感の細切り牛肉とピーマンに刻みネギのみと、この系でゎなかなかストイック...何気に細切り牛肉ゎ結構なボリュームだなぁ♪

ただ合わせて注文した餃子が、この日ゎ仕込みが出来なかったとゆコトで食べられなかったのゎちと残念...

てか店内ゎこの手の街中華系でゎ『きたなシュラン』並の汚さ...調味料類も余りに汚いんで使う気になれんぞォ...(苦笑)

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