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「チャーシュー麺 季節の青菜」@横浜ラーメン厨房 うえむらやの写真日曜日の開店後に寄りましたが、10:30過ぎにはカウンターが埋まってのと流石です。
今回、チャーシュー麺に季節の青菜、麺硬めでお願いしました。
美味しかったです。
再認識しましたがチャーシューの高級感溢れる美味しさには感動です。 
久しぶりに店員さんの湯切りの力強さが見られたので、そこも納得。初心忘るべからずですよ。

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