カナキン
おっちゃん
コメント
こんにちは。
スタンダードでシンプルな一杯ながらも肉や麺、スープの上質さがハッキリと分かりますね。
博多系豚骨ってトッピングの肉には重きを置いてない印象ですがコチラは違うようで。
お値段も博多豚骨らしく替玉は必須でしょう。
ノブ（卒業） | 2024年11月24日 12:48最近のトレンドなんでしょうか、替玉は150円のお店が多いように見受けられます。
長浜屋でラーメン400円、替玉50円の時代が懐かしい…。
はかたやのありがたみが、より一層輝きを増しますね。
安めのラーメンだと、膳と言うチェーン店は素晴らしいです。是非探してみて下さい。
Dr.KOTO | 2024年11月24日 18:50美しいらーめん、見た目ベストなスタンダードですね。
また、CPもいいしネギも量が多いですね。
熊谷のてっちゃんを思い出す麺顔です。
虚無 Becky！ | 2024年11月24日 19:30ノブさん
ネギとチャーシューの間に覗く麺線とか、
かなりこだわりのある店と思われます。
チャーシューの満足度は福岡随一かと！
カナキン | 2024年11月26日 21:01Dr.KOTOさん
確かに150円の店が多いですね。
昔はトータル500円ですか！
「膳」は糸島で発見しまして、
早いうちに行ってみたいと思っています。
カナキン | 2024年11月26日 21:05Becky！さん
関東の感覚で見たら破格ですよね。
麺線の美しさはこだわりと思われます。
カナキン | 2024年11月26日 21:06
揃ってお祭りの法被姿が似合いそうな、
ご夫婦と思われるお二人が素敵だ。
スープ表面に油の細かな粒がギラつく。
これは私の好きなタイプのスープに違いない。
油主導のこっくりとした旨さがいいし、
素材の肉の繊維が浮遊しているのがそそる。
存在感のある豚チャーシューの質は、
福岡のラーメン屋の中ではかなり上位に入る。
ストレート細麺は結構細めのタイプで、
甲殻類を思わせるような香ばしさがある。
普通オーダーでやや柔らかめかな。
前述した肉の繊維が麺に絡んでくるし、
とても濃厚な旨さを楽しむことができる。
カタでお願いした替玉150円も素晴らしい。
ほかでは味わえない特徴のある一杯。
ねっとりと舌に絡みつくエロいラーメンだった。