ナンバーナイン09
まぜそば

今日は南越谷で会議！
昼に抜けてそりゃナイン行くよね！

限定も気になったけど、
やっぱまぜそばだよなーって事でまぜそばをポチ。

味が云々は散々語ってきた。
もはや美味いとかそういうレベルの話ではない。

着丼のワクワク感から、食後の余韻まで
全て心を震わせる体験がここにある。

言うならば神の宿りしまぜそば。

「神の宿りしまぜそば」という表現は、
まぜそばの究極の完成度や圧倒的な美味しさを
称えるための詩的な言葉であるが、ただの賛辞ではない。
以下のような要素が揃ったまぜそばをイメージさせるものだと思っている。

1. 味の神髄

① タレやオイルが麺に完璧に絡み、旨味のバランスが極まっている。

② 甘味、旨味、酸味、苦味、塩味が調和し、一口ごとに感動を与える。

2. 麺の存在感

① 麺そのものが特別で、太麺やタピオカ粉練り込み麺の食感、コシが「神宿る」と感じられるほどの仕上がり。

② 麺に合わせたタレや具材の相性が抜群で、食べるごとに新たな味わいが広がる。

3. トッピングの神業

① ほぐしチャーシュー、手切りのシャキシャキ玉ネギ、魚粉、マジックパウダーに、魚介ペースト、そしてオリジナリティ、見た目も味も極上。

② トッピングが単独で美味しいだけでなく、全体を引き立てる役割を果たしている。

4. 食後の余韻

① 食べ終わった後もライスダイブなどで最後の一滴まで楽しめる。

② そしてその締めのごはんが「究極のフィナーレ」を飾る。

5. 心を震わせる体験

① 食べた瞬間に、単なる食事を超えて「感動」や「幸福感」を得られる。

② 店主のこだわりやストーリーが伝わる一杯であること。

このように感じるような一品に出会えるなら、それは単なる料理ではなく、芸術作品や人生の一瞬の輝きを感じられる体験。

それがナインのまぜそば。

今日も最高でした！

GSSDT🙏

#ナンバーナイン09
#まぜそば
#酢入れますか