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所用で近所まで行ったので、たまたま発見したコチラのお店でランチ。写真で具材を見ると家系っぽいけど、実際にはもっとサラリとした豚骨醤油。ダシのコクとか旨みとかより、醤油の塩っけと甘みが前面に出ている感じ。中太麺はコシがあって食べ応えあります。自家製という言葉に惹かれてめんまをトッピング。食感も味付けも良し。尖った個性はないけど、安心して食べられる一杯でした。ご夫妻が休みなく動き回っていて、見るからに大変そうなのに、接客も気持ちよかったです。
写真で具材を見ると家系っぽいけど、実際にはもっとサラリとした豚骨醤油。
ダシのコクとか旨みとかより、醤油の塩っけと甘みが前面に出ている感じ。
中太麺はコシがあって食べ応えあります。
自家製という言葉に惹かれてめんまをトッピング。食感も味付けも良し。
尖った個性はないけど、安心して食べられる一杯でした。
ご夫妻が休みなく動き回っていて、見るからに大変そうなのに、接客も気持ちよかったです。