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「大盛ラーメン(850)」@六弦の写真2023年 139杯目/135日目/目標365杯 5/15(月)昼にお伺い
初見です。
JR横浜駅から10分、東急反町(たんまち)駅から5分ほど大きな通り沿いにあります。
のぼりと大きな看板がありますが、お店の構えが地味で、幅1.5間と狭く、隣がシャッターしまっており、
なんとなく不安を感じます。
ですが、外から見るとA4くらい紙にシンプルにメニューが掲示されています。
入るとカウンターのみの店内。空き席があり座ります。
普通のラーメンは750円。
標記を口頭で注文。ご夫婦でしょうか、お兄さんとお姉さんの2名体制です。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+3 個人的に好きな感じ。ライト家系というのかな。濃くはないですが醤油ががつんと立っています。あつあつ。
麺(5):+3 中太ストレート麺。もちもち感がありこれも好き。
具(5):+1 煮豚、煮玉子、メンマ、のり。豚ちょっと硬い、のりいまいち。でも全体的濃い味がライトなスープに合っています。
居心地(5):+2 カウンターのみ。適度な緊張感。新しくはないですが適度なきれいさ。
感動(5):+3 うまかった。
総合(5):+3 他のお客さんがくきわかめや、きゃべし(きゃべともやし)をトッピンしていました。そっちにすればよかったかな。
85点

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