朝飯を済ませ直ぐにブランチ。
先客６名に店員２名といったシチュエーション。
先ずは入口左手に設置された券売機にて標記の食券を購入。
食券提示と共に魔法の呪文を唱え、無料のライスは少なめを所望。
すると間髪入れずに凍ったジョッキに注がれた生ビールが素早くサーブ。
少しばかりの時間を要し提供となったのだが…。
「はい、「中」のやわらかめの多め～」と言われたような気がしたのは気のせいだろうか。

乳化の進んだスープは先日頂いた横浜ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店とは明らかに色味が違い、どちらかと言えばライト傾向な仕上がり。
しかしながらアタシが思う本来の武蔵家は、こうだったような気がする。
この素スープと醤油ダレとの一体感は武蔵家ならではなのだ。

麺は酒井製麺謹製の中太ストレート。
きっちりとヤワ仕様になっていたが、若干細目に思えたのは気のせいだろうか。
麺量は確実に多く、やはり間違えたらしい…（汗）

チャーシューは厚めにカットされた肩ロースタイプ。
若干繊維質が強めに思えたが、ライスのおかずとしては全く不満はなし。
その他の具材はほうれん草・海苔３枚・薬味ネギなど。

少なめでお願いしたライスの質は可もなく不可もなく。
無料なので有り難く頂いたが、青ガッパがなかったのが少々残念だった。

良くも悪くも家系らーめん やなぎやは忠実に再現されている事が確認出来た。
また他の武蔵家も巡ってみよう。

ご馳走さま。