mona2
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クニ
コメント
こんにちは。
洋食的なラーメンのようで。
スキー場に向かう途中のようなので機会あれば。
glucose | 2024年11月27日 08:18＞glucoseさん
磐梯山の麓なのですぐそこがスキー場ですよ。
それにしてもglucoseさんはお若いです。
mona2 | 2024年11月27日 09:17初めまして 突然失礼いたします🙇 貴方様の南大塚 中華そば昌のワンタン麺のレビューをブログに貼らせて頂きたいのですが？ お返事お待ちしております。
ニセモノ | 2024年11月27日 14:01こんばんは
ポップコーンに蕎麦の実とはオリジナリティあるトッピングですね。
スキー場の傍なら温まれるように辛いメニューも欲しいですね(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年11月27日 19:41こんばんは～。
とても奇抜でチャレンジングな一杯かと思ったのですが，海老の赤，玉子の黄色，スパイスの黒，野菜の青，そしてポップコーンの白という，「五色」が抑えられているのは凄いですね～!(^^)!
のはろ | 2024年11月27日 21:43＞ニセモノさん
はじめまして。どうぞお使いください。
あそこは味噌がウリみたいですから、醤油頼んだの私だけみたいですし(笑)
＞コウスケさん
ユニークでして、私にはちょっと難しい味でした。
卓上に辛いのが置かれていたらよかったんですけどね。
＞のはろさん
色合いに注目されるとは、さすがののはろさん。
赤い糸唐辛子もアクセントですね。
mona2 | 2024年11月28日 07:25有難う御座います 使わさせて頂きます🙇 1〜2週間後になると思いますが、ブログ上げた際にはメッセージ致します。
ニセモノ | 2024年11月28日 21:45＞ニセモノさん
どんな使われ方をされるのかが興味あります。
使われた後の連絡のメッセージは必要ありません。私から覗いてみます。
mona2 | 2024年11月28日 23:11
猪苗代湖周辺にはボコボコと山が並んでいて、そのうち低山薮山の小坂山に登ってからこちらに。
YRが移転していることを知らなかったし、実は移転前で食べたことがなかったもんで行ってみた。
アーティザンスペースという商業施設の端にあるが、この施設の半分くらいが未だ店舗が決まっていない。
奇麗な店内、洋食のプロのご主人が作るラーメンってどんなんだろう。「麺味噌」は２層になっているらしいし、この新メニューにも変わった工夫があるのではないかな。
スープは基本のコンソメ技法のものだろう、でもミルク味噌なんですよ。小麦粉のトロミと溶き卵も、初動は薄目に感じるけどなるほど干しエビなんかの味がストレート。蕎麦の実もあるが、胡椒の香りが最初来たかな。
ちょっと不思議な味だと思う。緩く茹でられたキャベツがたくさんあるし、ポップコーンてのは初めてかも。
麺は卵麺の黄色さ目立つ硬めの中太縮れ麺。卓上には調味料が置かれていません。