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「醤油ラーメン 690円」@ラーメン山岡家 太田店の写真早朝の訪問で先客多数の後客多数!
標記の食券を購入し「麺ヤワ」をコール。
しばしの時間を経て提供となった。

スープはサラリとした豚骨醤油味。
店内は濡れ犬臭が充満しているが、啜ってみると薄っすらと感じる程度。
中盤以降はニンドバでパンチを加え楽しんだ。

麺は短めの中太ストレート。
ツルもちな食感で旨し。

チャーシューは肩ロースタイプが1枚。
今日のは少しばかり出涸らしライクな印象だが、臭みは皆無で及第点以上。
その他の具材は極少なほうれん草に海苔3枚・薬味ネギなど。

いつ来ても安心安定の旨さだ。
やはりライスは必須だな。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

続いてどうも~!

ハイハイ、ラーショや家系同様に「山岡家」さんの一杯もライス必須ですよね。
自分は今年の夏に食べた塩ネギラーメンが最近の中ではお気に入りです♪

バスの運転手 | 2024年12月4日 09:28

どもです。
山岡家は安定の美味さですね。
あれで店ごとにスープを炊いてるんだから
大したものです。

>バスさん
毎度です。

いやいやいやいや、山岡家は醤油ですって!( ー`дー´)キリッ

>ガッチャマンさん
毎度です。

ホント、あんなに店舗があって店内炊きって凄いですよね。
しかも24時間営業で年中無休だしw

コテハリアン | 2024年12月5日 06:01