●2024年12月1日(日) 晴 11:04訪問 11:43着座 11:53膳丼。

●2024年216杯目(12月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県桐生市相生町3-564-7に2024年12月1日（日）オープンした『松利屋』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●駐車場は、お店の前に4台とお店の左側に16台と第2駐車場がありました。

●訪問時に店内満席で先客が12人店外で並んでいました。その後、12人が来店して満席状態が続いていました。

●11:43に女性店員に声をかけて頂きお店に入り、左側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、左側にカウンター（6席）、右側にカウンター席（5席）、正面奥にテーブル座敷がありました。

●店員は、女性2人と男性2人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●注文方法は、スマホでテーブル席にあるQRコードからメニューを読み込んで注文します。

●今回は、女性店員に確認したお勧めの「淡麗しょうゆまつり中華そば（並盛・150g）1,400円」とメニューに掲載されていない「塩おにぎり100円」「梅干おにぎり100円」「チャーシューおにぎり100円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷を飲みながら待っていると着座してから10分後に発注した「淡麗しょうゆまつり中華そば」が着丼しました。

●まつり中華そばは、麺の上に味玉、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、レアチャーシューが盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とおにぎりを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い四角の中太麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ160gありました。

●スープは、少し甘くて口当たりの良い濃いめの醤油スープで美味しかったです。

●チャーシューは、箸で持つと千切れてしまう程の柔らかさと薄味のチャーシューで美味しかったです。

●味玉は、半分に切ってあるので色鮮やかで食べやすくて美味しかったです。

●おにぎりは、チャーシューと梅が入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい中華そばを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★