【店名】　　　　　　　　　　　　想吃坦坦面　エスカ店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～22時30分

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　42席

【メニュー】　　　　　　　　　汁無し担担麺（温泉玉子付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1140円

【2024年合計金額】　　　　　　　　　108335円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　なし

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　平打ち太麵

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　64点

【感想】

2024年102軒目は、〝想吃坦坦面　エスカ店〟。

実に約6年11ヶ月ぶり。

場所が変わったのね?　前は〝矢場とん〟が有る通りだった記憶。

今回、選択したのは〝汁無し担担麺〟に温泉玉子をトッピング。

初めて、所謂、名古屋式汁無し担担麺を食べた時の衝撃は今でも覚えているが。

今回食べて思ったのは麺変わった?

以前と同じかな?

以前は、コシが有りつつもソフトな食感で小麦粉の香りもしっかりとしていた記憶。

まあ～6年以上も経てば変わる所も多々有るのかも?色々食材の値段も高騰してたりと有るので、

仕方ない所かな?

そして、汁無しでは有るけれど、胡麻の餡?がもう少し多かった様な・・・・・。

それでも、胡麻の甘みとコク・ラー油の香り・花椒?の風味と様々な物が口の中に

広がる。

やや、固め食感の〝平打ち太麵〟も悪くはない。

温泉玉子で、まろやかな口当たりにもなる。

しばらく行かなかった間にメニューも増えていたので次の課題メニューが有るのも良い。