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初訪問です。おそば屋さんなのですが、夜にお邪魔したせいか、居酒屋に近い印象を持ちました。居酒屋メニューがずらりと並ぶ中に、ラーメン類もちらほらとありました。その中で、ホルモン好きの私が引かれたのはこちらのメニューでした。〆の一杯としていただきました。 透明なスープに、大量のモツが浮いていました。スライスレモンが見た目の清涼感を増しています。 ストレート細麺を引き出していただきました。柔らかめのゆで加減で美味しいですね。麺を食べつつ、ホルモンもいただきました。火がよく通っていて、とてもやわらかい。肉の味が口の中に充満しました。塩加減ほどほどのスープも出汁がよく効いていて、肉と塩のうま味を感じました。レモンの香りもさわやかで、酸っぱさがアクセントになっていました。なかなか不思議な味わいです。会社から徒歩圏内ですし、再訪したいお店になりました。
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ネギ
透明なスープに、大量のモツが浮いていました。スライスレモンが見た目の清涼感を増しています。
ストレート細麺を引き出していただきました。柔らかめのゆで加減で美味しいですね。麺を食べつつ、ホルモンもいただきました。火がよく通っていて、とてもやわらかい。肉の味が口の中に充満しました。塩加減ほどほどのスープも出汁がよく効いていて、肉と塩のうま味を感じました。レモンの香りもさわやかで、酸っぱさがアクセントになっていました。なかなか不思議な味わいです。会社から徒歩圏内ですし、再訪したいお店になりました。