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「淡鶏麺2024  950円」@熊本ラーメン こむらさき 新横浜店の写真ノスタルジック第二弾。
あっさりのラーメンということだけど多めに油浮いてるし、決してライトではない。
麺は白い中細ストレートでやや柔らかめな茹で加減。
具はジューシーなチャーシュー2枚とメンマ、キクラゲ、ネギ。特にキクラゲが良いアクセントで◎。
別皿提供のニンニクチップを投入すると一気にパンチあるスープに変化して美味い。
ごちそうさまでした♪

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