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鰹そばだが、以前、朝に食べて濃厚で重くなったので、バラチャをやめてロースチャを2枚にする。味噌で使用される太麵に変更してみる。鰹そば来ると鰹の良い香り。食べてみてるとなぜか鶏白湯の濃厚さがなく物足りない。これだったらバラチャの方が良かった。麺はちょっと硬めで太くやはり味噌の方が合う感じ。以前、朝食べた時と違い重くなく、鶏白湯が弱く残念。朝と昼の体調の違いのせいか?スープが変わったのか?
バラチャをやめてロースチャを2枚にする。
味噌で使用される太麵に変更してみる。
鰹そば来ると鰹の良い香り。
食べてみてるとなぜか鶏白湯の濃厚さがなく物足りない。
これだったらバラチャの方が良かった。
麺はちょっと硬めで太くやはり味噌の方が合う感じ。
以前、朝食べた時と違い重くなく、鶏白湯が弱く残念。
朝と昼の体調の違いのせいか?スープが変わったのか?