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買い物のために台北の101付近を散策中、立ち寄った商業施設のレストラン街で昼食をとることに。ミシュランに何度も掲載されているらしい四川料理店のこちらへ。メニューをみると麺類もいくつか。そうなってくると麺類を注文してしまうのがラオタの性。牛肉麺は先日食べたので今回はジャージャー麺にしてみた。辛味は抜きで。10分ほどで着丼。下にはタレ、上には挽肉とレタスが盛られている。混ぜて食べてみると、これまた香辛料の効いた甘辛ダレで美味い。麺は細めで柔め。辛味は抜きにしないほうが良かったかも。量は若干少なめで余力を残してフィニッシュ。台湾料理は香辛料で独特な風味なものが多く好みが分かれそうだが、結構好きかも！
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トーレス
ミシュランに何度も掲載されているらしい四川料理店のこちらへ。
メニューをみると麺類もいくつか。
そうなってくると麺類を注文してしまうのがラオタの性。
牛肉麺は先日食べたので今回はジャージャー麺にしてみた。
辛味は抜きで。
10分ほどで着丼。
下にはタレ、上には挽肉とレタスが盛られている。
混ぜて食べてみると、これまた香辛料の効いた甘辛ダレで美味い。
麺は細めで柔め。
辛味は抜きにしないほうが良かったかも。
量は若干少なめで余力を残してフィニッシュ。
台湾料理は香辛料で独特な風味なものが多く好みが分かれそうだが、結構好きかも！