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色が濃いめのスープは見た目の通り味も濃いめ。煮干しはガッツリではなくほんのり香る程度。表面を覆う背脂がコクとマイルドさを与えて悪くない。麺は中太平麺でスープとよく絡む。絡むんだがスープの塩分が高めなので塩っぱい。別皿のおろし生姜を入れるとスープがサッパリして美味い!抜群の味変アイテム。でも塩っぱかった。
煮干しはガッツリではなくほんのり香る程度。
表面を覆う背脂がコクとマイルドさを与えて悪くない。
麺は中太平麺でスープとよく絡む。
絡むんだがスープの塩分が高めなので塩っぱい。
別皿のおろし生姜を入れるとスープがサッパリして美味い!
抜群の味変アイテム。
でも塩っぱかった。