上野近くの病院に朝イチで検診に行ったところ
紹介状の確認だけで、検査は年明けということに。
一日がかりの想定だったから拍子抜けでしたが
9時には病院を出られてハレバレ～(^^;)
ウ～ム、これは行くしかない･･･と、突入しました。
まぁこの店の、日々のクソ行列をかわして
サクっと頂く優越感を味わいたい意地だけでしたが。
日中の外人オンリー長蛇の列にはホント狂気を感じます。

9時台に行列ないのは知っての上での突入です。
一応、並ばずに暖簾をくぐりましたが
またもグループ外人の券売シケインに遭遇(-"-)
ココの券売機は他店より外人に優しいんだから
これでモタモタしてたら他じゃ食えないぜ。
しかも天然豚骨一択なんだからさー。
朝からイライラＭＡＸ(ーー゛)

あいた奥の券売機で天然をＳＵＩＣＡ購入。
隣でまだガヤモヤやってます。
ハァ回転悪くなるワケだ。一生やってて下さい･･･。

通されたレーンは自分で満席。
他は全員大陸の人だったと、はっきり言いましょう。
一蘭さんの集中パーティション、
この人種の前では無用の長物。
怒号にも聞こえる早口・大声の応酬は
耳障り以外の何物でもありません。

朝から食える喜びより、
朝から萎える怒りを味わうのは不本意でした。

そんな騒音をやり過ごし
頼んだのは以下のセットアップ。
いつもとほぼ変わらないのですが
「秘伝」を2倍にイジってみました(^^;)
スープは安定なんですけど、秘伝の量って
結構店でブレてる気がします。こちらはどうか･･･？

【指定内容】
味の濃さ　　：こい味
こってり度　：基本
にんにく　　：１片分
ねぎ 　　　 ：青
チャーシュー：あり
秘伝のたれ　：２倍
固さ　　　　：基本

最近、ドンブリの提供が遅くなりましたね。
5分経っても出てこない。
インバウンドとは関係ない気がしますが原因不明。

ようやくの着丼は9:20。まぁ朝ラー範囲内かな？
見た目、秘伝の存在感が、結構キョーレツです(@_@)

少し甘みを感じる安定の豚骨スープ。ウマし。
まずは秘伝が混ざらないようにススって行くと
レンゲが止まりません＾＾

秘伝がにじんできました。少量部分でも、割と辛い。
こんなに刺激的だったっけ？？
でも動物の甘み、コク、塩味の
バランス確かなところにこの辛味は
メリハリ効いてよいですねぇ＾＾

スープと色が同化しちゃいましたが
チャーが2枚入って来ます。
以前はペランが1枚だったような記憶が･･･。

多いことは嬉しいのですが
ちょっとウマミの抜けたパサ肉で
あまり美味しいとは思えませんでした。
固めの歯ごたえで目先を変えるくらい。

こちらの「秘伝のタレ」✕2は、
ちょっと調子に乗りすぎましたm(__)m
かなり刺激あります。
でも、ウマミを損なわないスープも上出来。

辛味は欲しいけど、刺激が強すぎると
スープが楽しめなくなるので
極端だけど、次は2分の1指定でしょうか。

ちまたの美味しくないラーメンが
￥1000近辺をウロチョロしてる中、
味を考えればこれで仕方ないか･･･
と思えるようにはなりましたが
なんら構成変えず、単純￥100上乗せの印象は
なかなか微妙ですねぇ。

あれだけインバウンドで吸い取ってるんだから
￥980キープで見栄張って欲しかったのがホンネ。
現実は厳しいのでしょうけど。

まぁ価格はおいといて、
日本人が日本のラーメン食えないなんて
ナンセンスだと思います。

一蘭さん、早朝・深夜以外、
いつ行っても、どこ行っても外人に占領され
行列に時間を割かないと食えません。

もう少し、地元民が食べやすくなる仕組みを
考えて欲しいなぁと思う今日この頃です。