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こちらも某百名店入りで未訪問。お昼時でしたが、まさかの先客１とかなりの肩透かし。いつから変わったか知りませんが、昼と夜とメニューが違うよう。豚骨スープも前とは違うようです。デフォのラーメンが1000円となかなか麺はカタで注文。調理は店主のワンオペです。スープはしっかりと調整していました。程なくして提供。やや泡立ったスープ。豚骨スメルがただよいますね～早速ズバズバ、ツルパツの極細ストレート細麵がｳﾏｰスープはなかなかの濃厚豚骨以前は知りませんが、新製法になってどう変わったのかな？チャーシューはペラーチャーですが脂身程よいメンマは細切りだったか？替玉は100円ですが、連食中のため自粛。スルスルっと完食。
八雲
ラーメン ばっさー
Tamagooo
山田村小僧
HASH-ROYAL
お昼時でしたが、まさかの先客１とかなりの肩透かし。
いつから変わったか知りませんが、昼と夜とメニューが違うよう。
豚骨スープも前とは違うようです。
デフォのラーメンが1000円となかなか
麺はカタで注文。
調理は店主のワンオペです。
スープはしっかりと調整していました。
程なくして提供。
やや泡立ったスープ。
豚骨スメルがただよいますね～
早速ズバズバ、ツルパツの極細ストレート細麵がｳﾏｰ
スープはなかなかの濃厚豚骨
以前は知りませんが、新製法になってどう変わったのかな？
チャーシューはペラーチャーですが脂身程よい
メンマは細切りだったか？
替玉は100円ですが、連食中のため自粛。
スルスルっと完食。