レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
CP高いですね。スッキリ醤油に縮れ細麺王道ですね。海苔にバラチャーシューのトッピングも良心的です。チャーハンは火傷するかのごとく熱々です。レンチンかな～。出汁を4割程残してフィニッシュ。若干の値上げがあったにもかかわらず、まだまだCP最高ですね。ごちそうさまでした。
いぜずさん、こんばんは。 ネットの記事によると日高屋のチャーハンは店舗毎の味を均一にさせるため、味付きご飯を事前に炊いておき、注文が入ると、中華鍋で鶏胸肉や卵と一緒に炒めているらしいですよ。 炊飯器を導入しても鍋を振る文化は残したい。 なるほどと思いました。
ケーンさん、おはようございます。 味が均一になるようにかなり研究されているのですね。 味付きご飯だとは思いませんでした。毎回鍋はふっているのですね。 コメント有り難うございました。
いぜず
いぜず
りょうま
94点
93点
94点
92点
95点
スッキリ醤油に縮れ細麺王道ですね。
海苔にバラチャーシューのトッピングも良心的です。
チャーハンは火傷するかのごとく熱々です。レンチンかな～。
出汁を4割程残してフィニッシュ。
若干の値上げがあったにもかかわらず、まだまだCP最高ですね。
ごちそうさまでした。