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休日13時20分頃来店、満席、外待ち15分。豚骨臭強烈な店前、店内もバリバリのスメル。カウンター席はめちゃくちゃ狭い。5分で着丼。スープは辛味もあるため余り豚骨感しない。が、私の味覚障害なのか味が薄い。卓上の特製タレを3回し入れました。極細麺はカタメで芯なし、バリカタでやや芯残り。ここは好みか。卓上の辛子高菜は高菜というより辛味。結構辛いので、入れすぎ注意。ご馳走様でした。
カウンター席はめちゃくちゃ狭い。5分で着丼。スープは辛味もあるため余り豚骨感しない。が、私の味覚障害なのか味が薄い。卓上の特製タレを3回し入れました。極細麺はカタメで芯なし、バリカタでやや芯残り。ここは好みか。卓上の辛子高菜は高菜というより辛味。結構辛いので、入れすぎ注意。ご馳走様でした。