Item: 金麺と金蕎麦
Rating: 100
Author: 山田村小僧

100点

鯛とカキの合わせとセットで注文！

写真を見てみると、一見トマトソースに見える海老
ちっさい海老を油でカリッカリに揚げて、海老の香味油を抽出しているようだ🤔💭
丼の底にはちょっと醤油っぽいタレが…よーくかんまして頂きます😋

海老の香ばしさがブワ〜っと口の中に広がる❣️
行きつけの蕎麦屋（千里山）にヒナコ海老のラー油ワンタンというメニューがあるが、この香ばしさは似てる感じがする。
硬めの麺がシンプルに旨い😋

中華というか和風というかイタリアンというか…
ラーメン一杯でインターコンチな気分（笑）

和え玉はちょいと食べて、ラーメンスープに投入するのが普通だけど、鯛とカキの合わせスープが素晴らしすぎるので、最後まで別々に頂いた😊

ほんと最高すぎる大阪丿貫❤️

ご馳走さまでした。