2024/12/15　11時45分頃訪問
この日は横浜でお買い物を済ませて、名前だけは知っていたが訪問機会の無かったコチラに初訪問。
地下街は人気のある店は既にお待ちが出来ていて、コチラも待ち発生してました。ざっと数えて20人以上でしょうか？それでも回転は早く待ち開始から約25分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、出汁感控え目でカエシのたったスープと言う印象。液体油も少なく結構アッサリイケますね。
麺は細麺のほぼストレート。細麺なので喉越しも良くて、思ったよりもアシが早くなく悪く無い。
具材はワンタン二種にメンマ、青菜、味玉1/2、ネギと言った布陣。ワンタンはチュルンと口当たりの良い物、肉ワンタンは程よい食べ応えあり、海老ワンタンはプリッとした食感にアッサリとどちらもウマイヤツ。他はまあ普通と言った感じ。
ラーメンに胡椒を投入しながら、オススメのワンタンの食べ方等しながら完食、ご馳走様。
店内製作のワンタンを売りにしてるだけあってワンタン美味いです。機会があれば塩も試してみたくなりました。